مقالات و آموزش

اسفند ۱۳, ۱۳۹۸
قهوه

دانه قهوه پرو و کیفیت این دانه قهوه

دانه قهوه پرو و کیفیت این دانه قهوه دانه قهوه پرو از نوع گونه عربیکا میباشد و برای اولین بار قهوه در قرن ۱۷ میلادی در […]
بهمن ۲۹, ۱۳۹۸
قهوه مالزی

قهوه مالزی و آشنایی با فرهنگ قهوه در این کشور

قهوه مالزی و آشنایی با فرهنگ قهوه در این کشور کشور مالزی دارای فرهنگ و سنت های بسیاری میباشد و در این کشور سالانه حدود ۱۸ […]
بهمن ۲۴, ۱۳۹۸
قهوه پاپوا

قهوه پاپوا یا همان قهوه گینه نو

قهوه پاپوا یا همان قهوه گینه نو قهوه پاپوا با نام دیگر قهوه گینه نو نیز شناخته میشود و این قهوه در شمال استرالیا در منطقه […]
بهمن ۲۳, ۱۳۹۸
قهوه

قهوه بولیوی و آشنایی با گونه های مختلف این قهوه

قهوه بولیوی و آشنایی با گونه های مختلف این قهوه قهوه های تولید شده توسط کشور بولیوی شباهت بسیاری به قهوه کلمبیا دارد. کشور بولیوی در […]
بهمن ۲۱, ۱۳۹۸
قهوه اکوادور

قهوه اکوادور و آشنایی با ویژگی های این دانه قهوه

قهوه اکوادور و آشنایی با ویژگی های این دانه قهوه به طور خلاصه درباره قهوه اکوادور این گونه میتوان گفت که این قهوه دارای اسیدیته ای […]
بهمن ۲۰, ۱۳۹۸
قهوه بلیز

قهوه بلیز و آشنایی با این قهوه آمریکای مرکزی

قهوه بلیز و آشنایی با این قهوه آمریکای مرکزی کشور بلیز یک کشور واقع در آمریکای مرکزی است که میان کشور های مکزیک و گواتمالا و […]
بهمن ۱۷, ۱۳۹۸
قهوه فیلیپین

قهوه فیلیپین و آشنایی با خصوصیات و مشخصات آن

قهوه فیلیپین و آشنایی با خصوصیات و مشخصات آن قهوه فیلیپین یکی دیگر  از قهوه هاییست که با اینکه معروف نیست اما از ویژگی های بسیاری […]
بهمن ۱۶, ۱۳۹۸
قهوه کوبا

قهوه کوبا و آشنایی با مشخصات آن

قهوه کوبا و آشنایی با مشخصات آن کشور کوبا حدود دو قرن است که در صنعت قهوه فعالیت دارد و قهوه های با کیفیت و مرغوبی […]
بهمن ۱۴, ۱۳۹۸
قهوه ماداگاسکار

قهوه ماداگاسکار و پیشینه این دانه قهوه

قهوه ماداگاسکار و پیشینه این دانه قهوه قهوه ماداگاسکار جزء گونه های قهوه عربیکا است و ۹۰% از قهوه های موجود در این منطقه را به […]
بهمن ۸, ۱۳۹۸
قهوه لائوس

قهوه لائوس و صادرات آن به فرانسه

قهوه لائوس و صادرات آن به فرانسه قهوه لائوس جزئی از گونه های قهوه عربیکا ، ربوستا و همچنین لیبریکا میباشد. منطقه اصلی کشت قهوه در […]
بهمن ۶, ۱۳۹۸
گیاه قهوه

آشنایی با گیاه قهوه

آشنایی با گیاه قهوه هنگامی که در حال نوشیدن یکی از نوشیدنی های بر پایه اسپرسو هستید ، کاملا فراموش میکنید که این عطر و طعم […]
دی ۳۰, ۱۳۹۸
کافئین

کافئین چیست و چه خصوصیاتی دارد؟

کافئین چیست و چه خصوصیاتی دارد؟ کافئین ماده ای شیمیایی است که در بسیاری از گیاهان مختلف از جمله کاکائو و قهوه یافت میشود و همچنین […]
دی ۲۹, ۱۳۹۸
فرنچ پرس

فرنچ پرس و نحوه استفاده از آن

فرنچ پرس و نحوه استفاده از آن فرنچ پرس وسیله ای برای تهیه قهوه میباشد که دارای مکانیزم ساده و کاربردی است. از فرنچ پرس برای […]
دی ۲۸, ۱۳۹۸
تمپر قهوه

تمپر قهوه چیست و چگونه از آن استفاده میشود؟

تمپر قهوه چیست و چگونه از آن استفاده میشود؟ به طور کلی میتوان گفت که تمپر کردن قهوه یکی از مراحل بسیار مهم در تهیه اسپرسو […]
دی ۲۶, ۱۳۹۸
موکاپات

موکاپات چیست و چگونه از آن استفاده میشود؟

موکاپات چیست و چگونه از آن استفاده میشود؟ موکاپات یک ابزار برای تهیه اسپرسو در خانه میباشد و به آن اسپرسو ساز اجاقی نیز میگویند. موکاپات […]
دی ۲۵, ۱۳۹۸
پودر قهوه

پودر قهوه و خاصیت های باورنکردنی آن

پودر قهوه و خاصیت های باورنکردنی آن قهوه یکی از بهترین نوشیدنی در سراسر جهان شناخته میشود. با اثرات بسیاری که قهوه بر روی بدن میگذراد […]
دی ۲۴, ۱۳۹۸
قهوه آمریکانو

قهوه آمریکانو چیست ؟

قهوه آمریکانو چیست ؟ طرز تهیه آن چگونه می باشد؟ چه موادی برای تهیه قهوه آمریکانو احتیاج است ؟ بعله! این سوالات شاید ذهن شما را […]
دی ۲۳, ۱۳۹۸
قهوه سرد

کلد برو (Cold Brew)چیست؟

کلد برو (Cold Brew)چیست؟ کلد برو (Cold Brew) با خیساندن قهوه در آب خنک یا سرد تهیه می‌شود. این روزها این روش جزو لاینفک کافه‌های امروزی […]
دی ۲۲, ۱۳۹۸
قهوه ریو

دانه قهوه ریو برزیل – یک دانه مطلوب

دانه قهوه ریو برزیل – یک دانه مطلوب کشور برزیل توانسته به عنوان یکی از بزرگترین صادرکنندگان قهوه ، ۶۰% از سهم قهوه جهان را به […]
دی ۲۱, ۱۳۹۸
قهوه رواندا

دانه قهوه رواندا و جایگاه این دانه در صنعت قهوه

دانه قهوه رواندا و جایگاه این دانه در صنعت قهوه قهوه رواندا جزئی از قهوه های اسپشیالیتی یا همان قهوه های خاص میباشد. عمر قهوه اشپشیالیتی […]