مقالات و آموزش

دی ۲۸, ۱۳۹۸
تمپر قهوه

تمپر قهوه چیست و چگونه از آن استفاده میشود؟

تمپر قهوه چیست و چگونه از آن استفاده میشود؟ به طور کلی میتوان گفت که تمپر کردن قهوه یکی از مراحل بسیار مهم در تهیه اسپرسو […]
دی ۲۶, ۱۳۹۸
موکاپات

موکاپات چیست و چگونه از آن استفاده میشود؟

موکاپات چیست و چگونه از آن استفاده میشود؟ موکاپات یک ابزار برای تهیه اسپرسو در خانه میباشد و به آن اسپرسو ساز اجاقی نیز میگویند. موکاپات […]
دی ۲۵, ۱۳۹۸
پودر قهوه

پودر قهوه و خاصیت های باورنکردنی آن

پودر قهوه و خاصیت های باورنکردنی آن قهوه یکی از بهترین نوشیدنی در سراسر جهان شناخته میشود. با اثرات بسیاری که قهوه بر روی بدن میگذراد […]
دی ۲۴, ۱۳۹۸
قهوه آمریکانو

قهوه آمریکانو چیست ؟

قهوه آمریکانو چیست ؟ طرز تهیه آن چگونه می باشد؟ چه موادی برای تهیه قهوه آمریکانو احتیاج است ؟ بعله! این سوالات شاید ذهن شما را […]
دی ۲۳, ۱۳۹۸
قهوه سرد

کلد برو (Cold Brew)چیست؟

کلد برو (Cold Brew)چیست؟ کلد برو (Cold Brew) با خیساندن قهوه در آب خنک یا سرد تهیه می‌شود. این روزها این روش جزو لاینفک کافه‌های امروزی […]
دی ۲۲, ۱۳۹۸
قهوه ریو

دانه قهوه ریو برزیل – یک دانه مطلوب

دانه قهوه ریو برزیل – یک دانه مطلوب کشور برزیل توانسته به عنوان یکی از بزرگترین صادرکنندگان قهوه ، ۶۰% از سهم قهوه جهان را به […]
دی ۲۱, ۱۳۹۸
قهوه رواندا

دانه قهوه رواندا و جایگاه این دانه در صنعت قهوه

دانه قهوه رواندا و جایگاه این دانه در صنعت قهوه قهوه رواندا جزئی از قهوه های اسپشیالیتی یا همان قهوه های خاص میباشد. عمر قهوه اشپشیالیتی […]
دی ۱۵, ۱۳۹۸
قهوه چیاپاس

قهوه چیاپاس یک گونه عربیکای خارق العاده

قهوه چیاپاس یک گونه عربیکای خارق العاده قهوه چیاپاس یکی از گونه های عربیکا است که این قهوه معمولا در بسته های ۲۵۰ گرمی به بازار […]
دی ۱۴, ۱۳۹۸
میوه قهوه

میوه قهوه و روش جدا سازی آن

میوه قهوه و روش جدا سازی آن میوه قهوه در واقع شبیه گیلاس می باشد و حتی به اصطلاح دیگر گیلاس قهوه نیز نامیده می شود. […]
دی ۱۲, ۱۳۹۸
تیرامیسو

تیرامیسو چیست و چگونه تهیه میشود؟

تیرامیسو چیست و چگونه تهیه میشود؟ تیرامیسو یکی از بهترین و خوش مزه ترین دسرهای جهان میباشد که توسط قهوه تهیه میشود. کلمه ی تیرامسیو ایتالیایی […]
دی ۱۱, ۱۳۹۸
قهوه اسپشیالیتی

اسپشیالیتی کافه چیست و به چه چیزی گفته میشود؟

اسپشیالیتی کافه چیست و به چه چیزی گفته میشود؟ تمامی قهوه های موجود در سرارسر جهان میتوانند امتیازی میان ۰ الی ۱۰۰ به دست آورند ؛ […]
دی ۹, ۱۳۹۸
تفاله قهوه

تفاله قهوه و خاصیت های بی نظیر آن

تفاله قهوه و خاصیت های بی نظیر آن در حال حاضر بشر به دنبال این است که بتواند از هرچیزی استفاده مجدد نماید. شما عزیزان میتوانید […]
دی ۸, ۱۳۹۸
لاته

لاته آرت : ترکیبی از خلاقیت ، طعم و زیبایی

لاته آرت : ترکیبی از خلاقیت ، طعم و زیبایی لاته یک نوشیدنی است که عمدتا از اسپرسو و شیر گرم تهیه میشود. مواد تشکیل دهنده […]
دی ۷, ۱۳۹۸
دانه قهوه سبز

دانه قهوه سبز یا همان قهوه خام

دانه قهوه سبز یا همان قهوه خام نوشیدن قهوه دارای خاصیت های بسیاری میباشد که بسیاری از افراد از آن با خبر هستند ؛ اما آیا […]
دی ۴, ۱۳۹۸
دانه قهوه سیدامو

دانه قهوه سیدامو اتیوپی

دانه قهوه سیدامو اتیوپی دانه قهوه سیدامو در اتیوپی یکی از قهوه های خوب کشور اتیوپی به شمار می آید. قاره آفریقا از زمان های گذشته […]
آذر ۲۱, ۱۳۹۸
چای ماسالا

چای ماسالا چیست و چگونه تهیه میشود؟

چای ماسالا چیست و چگونه تهیه میشود؟ چای ماسالا از قدیمیترین نوشیدنی های دست ساز بشر میباشد. بر اساس تاریخ ، بالای ۵ هزار سال است […]
آذر ۲۰, ۱۳۹۸
دانه قهوه تانزانیا

دانه قهوه تانزانیا و انواع گونه قهوه در این کشور

دانه قهوه تانزانیا و انواع گونه قهوه در این کشور یکی از مهمترین بخش های اقتصاد تانزانیا مربوط به قهوه میباشد؛ ۷۰% از قهوه های تولیدی […]
آذر ۱۹, ۱۳۹۸
هات چاکلت

هات چاکلت و طرز تهیه آن

هات چاکلت و طرز تهیه آن بعضی از افراد به نوشیدن قهوه علاقه زیادی ندارند اما میخواهند یک نوشیدنی گرم به جای قهوه و چای استفاده […]
آذر ۱۸, ۱۳۹۸
دانه قهوه یمن

قهوه یمن و مشخصات آن

قهوه یمن و مشخصات آن یمن مدت طولانی تری نسبت به بقیه کشورها در زمینه تولید قهوه به صورت (تجاری) فعالیت داشته است، و هم اکنون […]
آذر ۱۷, ۱۳۹۸
قهوه ترک

طرز تهیه قهوه ترک با بهترین روش

طرز تهیه قهوه ترک با بهترین روش ترکیه کشوری تاریخی و مدرن میباشد که به مرکز قهوه در دنیا معروف میباشد. مهم نیست که تابحال به […]